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排风风机和防排烟风机在套定额时，通常会根据具体的项目地点、设备类型、规格以及当地定额标准来决定，这里提供一些一般性的指导：
1、排风风机：
定额选择通常参照当地的建筑工程定额或者机械设备安装定额，具体的条目可能包括“通风设备安装”、“风机安装”等。
基础要求排风风机的安装基础可以是混凝土或钢架，这主要取决于建筑的具体结构和设计要求。
2、防排烟风机：
定额选择防排烟风机的定额选择也与当地定额标准有关，一般可能包括“消防设备设施安装定额”中的相关条目。
安装基础防排烟风机通常应设在混凝土或钢架上，这是因为防排烟风机在火灾时起到关键的作用，需要稳定的基础来保证其运行安全，混凝土基础能够提供稳定的支撑，而钢架基础则便于设备的安装和更换。
具体的定额条目和基础要求可能会因地区、设备类型和具体工程而有所不同，在实际操作中，建议咨询当地的工程定额部门或专业工程师，以确保套用的定额符合实际情况并满足工程需求，风机的安装还涉及到其他因素，如管道连接、电气接线、防震支架等，这些也需要在安装过程中予以考虑。